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¿Slow Food?
Slow Food es una asociación internacional sin ánimo de lucro nacida en 1986 como respuesta a la invasión homogeneizadora de la "fast food" y al frenesí de la "fast life". Hoy agrupa a más de 80.000 personas en 104 países de los cinco contientes.
Los Convivia 750 en total son el punto de referencia del moviemiento sobre elterreno, y organizan iniciativas para los asociados
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