En TV Bío – Pan Slow de Espelta de Jordi Bresó

Jordi Bresó y Rebelión en la Dieta de Tv Bío

Jordi Bresó creado el concepto de Panes Slow siguiendo la filosofía de los alimentos Slow Food, un distintivo de confianza que indica que se trata de un alimento Bueno, Limpio y Justo.

Los Panes Slow son elaborados solo con la mejor materia prima de origen contrastado, prioritariamente amparada por las categorías Arca del Gusto y Baluarte, produciendo un alimento Tutelado Slow Food, que garantiza que ha sido elaborado de manera totalmente artesana y tradicional, respetando los largos tiempos de fermentación natural que requiere la masa madre para que el pan evolucione como el ser vivo que es, y pueda desplegar todas sus propiedades organolépticas en cuanto a olores, sabores y texturas, resulte saludable y tenga el valor añadido de que los productores han recibido un precio justo por su materia prima de excepcional calidad.

Todo esto representa elegir alimentos producidos de manera ética, alimentos Tutelados Slow Food.

Rebelión en la Dieta

Tan sugerentes como apetitosas son las propuesta de este nuevo programa de cocina sana de TvBío, canal de televisión online que cada día emite un nuevo capítulo de “Rebelión en la Dieta”, espacio que ofrece una amplia visión de la gastronomía a través de recetas innovadoras que incorporan nuevos conceptos, ingredientes y técnicas, para estar mejor alimentados.

Más información y contacto con Jordi Bresó – Estudi Pastisseria en:

http://www.estudipastisseria.com/
https://www.facebook.com/estudipastisseria
Twitter: @Jordi_Breso

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